Linguine con le sarde alle erbette campagnole.

Ingredienti: per 2 persone

Linguine 200 gr
Aglio 2 spicchi
Olio d'oliva q.b.
Peperoncino 1 spicchio
Sarde 1 scatola /4 sarde
Prezzemolo q.b.
Pepe q.b.
Erbette Campagnole 10 cubetti se piccoli 5 se grandi
L'estate è il momento perfetto per fare il pieno di pesci azzurri:sono poco calorici, facilmente digeribili, ricchissimi di omega 3, che mantengono giovani le cellule e allontanano le malattie cardiovascolari.
Fanno bene anche al portafogli perché hanno costi contenuti.



Preparazione: 20’
Cottura: 20’

• Preparare le lignuine, una volta cotte farle saltare con l'olio, l'aglio, il prezzemolo, il peperoncino e le sarde precedentemente soffritte.
• A parte avrete fatto cuocere per 20 min. con aglio, le erbette campagnole (spinaci-cicoria-bieta erbetta) si trovano pronte e surgelate nei supermercati.
• Stendete le erbette sul piatto e versateci sopra le linguine condite, una spolverata di pepe e buon appetito.

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A proposito di: Maria Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.