Arrosto di costolette di agnello e zucca.

venerdì 28 febbraio 2014

Arrosto di maiale con cipolle caramellate.

Anatra avvolta con speck dell’Alto Adige, albicocche e prugne secche.

Piatto unico di riso alle ortiche e filetti di salmerino.

giovedì 27 febbraio 2014

Piccata di tofu con capperi e carotine novelle.

Pasticcio piemontese con acciughe, salsiccia e peperoncino piccante.

Abbacchio al forno con aglio e limone.

mercoledì 26 febbraio 2014

Focaccia di verdure per le feste pasquali.

American Pizza con funghetti, peperone e salamino piccante.

Anelli di calamaro con peperoni e pomodori

martedì 25 febbraio 2014

Filetto di maiale nero selvatico in crosta di Noci del Vulture.

Tortillas con asparagi, peperone verde e zenzero.

Tegole con crema di cioccolato bianco.

lunedì 24 febbraio 2014

Dessert a strati di panna cotta e ribes.

Frollini integrali alla confettura di ribes.

Croquembuche con crema alle pere.

domenica 23 febbraio 2014

Crostata alla papaya con crema pasticciera.

Crostata al cioccolato con kumquat.

Bagel ai semi di papavero farciti al salmone.

sabato 22 febbraio 2014

Biscotti di Santa Lucia con ghiaccia reale.

Budini di riso alla toscana.

Crema di asparagi e taccole con misticanza di insalata.

venerdì 21 febbraio 2014

Cannelloni di ricotta e baccalà con salsa di cavolfiore al profumo di alici.

Cannelloni con erbette e gorgonzola.

Anatra alla griglia ai fiori di finocchio selvatico.

giovedì 20 febbraio 2014

Ali di razza con capperi e lamponi.

Ali di pollo in salsa chili all’arancia