Bavette alle vongole e zucchine.

giovedì 30 ottobre 2014

Scaloppe di salmone con salsa allo zafferano.

Lombata di agnello arrosto.

Zuppa di spaghetti con pollo alla maremmana.

Aforismi sul Vino, Citazioni e Frasi Famose.

Dolce a sorpresa, cacao e cioccolato, un'abbinata golosa.

La cucina laziale ha mantenuto inalterate le sue peculiarità nel tempo.

Insalata di scampi, cozze e pompelmo.

Timballo (vegetariano) di anelletti in salsa di pomodoro.

Sartù vegetariano con crema di pomodoro.

Panzerotti napoletani.

I trend dei costumi di Halloween e l’influenza della cultura pop.

domenica 26 ottobre 2014

Arriva Halloween: ecco una infografica sugli abiti delle streghe della TV e del cinema.

Speciale Halloween: curiosità ed eventi in Romagna.

Polpette danesi (Frikadeller) con patate prezzemolate.

Involtini di vitello con carciofi e prosciutto.

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina eslovena.

Stufato di vitello con spatzli.

Speciale Halloween: arriva puntuale a fine ottobre la festa più macabra dell'anno.

Anello di carciofi al prosciutto cotto.

sabato 25 ottobre 2014

"Lecca lecca" di radicchio e barbabietola.

Dall’Alto Adige: un territorio unico, sorprendente, dalla natura incontaminata e dalle forti tradizioni.

Ragni di Halloween.

mercoledì 22 ottobre 2014

Speciale Halloween: Zucca in saòr.

Medaglioni di carne di cervo con foie gras d’anatra su un tortino di miele e salsa fredda ai mirtilli selvatici.

Vini da Desssert: Moscato Passito di Saracena.

Vini da Desssert: Moscato Passito di Saracena.

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina neozelandese.

Pasticcio di polenta e carciofi.

martedì 21 ottobre 2014

Ciambelline di polenta nera con zucca e salvia fritte.

Blue Oyster Cult.

Bomba di riso al fagiano.

Mousse di fagiano al cognac.

Quaglia in riduzione di aceto balsamico sulla polenta.

lunedì 20 ottobre 2014

Uova di quaglia in camicia su crostino velato di pesto.

Cestini di brisé con crema di ricotta alle erbe e macadamia.

Carré ai funghi con patate e zucca.

Halloween all’italiana: fagottini ripieni di zucca, cipolla e uvetta.

Aragosta alla catalana.

Coniglio alla molisana con salsicce e prosciutto crudo.

domenica 19 ottobre 2014

Arrosto di coniglio ripieno di asparagi, prosciutto e arachidi.

Risotto ai mirtilli e scamorza affumicata.

Astice in insalata al succo di pompelmo.

Avocado con ripieno d’aragosta.

Camoscio con polenta.

mercoledì 15 ottobre 2014

Lepre in salmì con rosmarino.

Capriolo in salsa con grappa.

Asparagi al burro profumato di limone.

martedì 14 ottobre 2014

Pizza al cornicione con zucchine, caprino e pinoli.

Arrosto in crosta di pasta di pane.

Bucatini con crema di broccoli e vongole.

lunedì 13 ottobre 2014

Involtini di spada alla messinese.

Anelli di calamaro fritti con panure al curry.

Clafoutis di ciliegie.

domenica 12 ottobre 2014

Shumei Dumplings con salsa di ostriche.

Tatar e Carpaccio di cervo con barbabietola gialla e brioche al ginepro.

Sandwich al prosciutto cotto, avocado e tapenade.

sabato 11 ottobre 2014

Omelette alle bietole.

Bicchierini freschi al rabarbaro.