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Agliata verde con ricotta piemontese.

sabato 30 novembre 2013

Frappé di ananas e papaia.

Agnello al vino con salsa alla menta.

Merluzzo al forno con patate, olive e pomodorini.

venerdì 29 novembre 2013

Grappa friulana, franca come il territorio dove viene realizzata, con la cura e maestria dei vecchi distillatori.

Polenta saracena con ricotta salata, mela e cren.

Broccoletti saltati all’aglio.

Oca marinata con insalata.

Crespelle ripiene di mousse di mele.

Gubana tipico dolce dei periodi di grande festa.

mercoledì 27 novembre 2013

Gulasch triestino con granseole e sedano.

Gnocchi de susini, primo piatto della cucina friulana, in special modo di Trieste.

martedì 26 novembre 2013

Granchio in insalata su pomodori.

Giambars un secondo piatto speziato e gustoso al punto giusto.

Frico con polenta.

lunedì 25 novembre 2013

Gamberoni al prosciutto.

Crema all’espresso, la dolcezza che si mescola all’aroma del caffè dà vita a un gusto pieno e netto.

Faraona alla birra con scalogni e sedano.

domenica 24 novembre 2013

Crostini di manzo con crema di cren.

Un vino gradevole, ma strutturato: il Lamezia Rosso.

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