Un viaggio alla scoperta dei sapori più incredibili: ecco 10 deliziosi Antipasti di Pesce.

Gli antipasti di pesce si abbinano con un Vino Bianco leggero, anche Frizzante in particolare con vini prodotti in Sardegna.

Si accompagnano bene anche con un vino Secco.

L'antipasto è servito in piccole quantità poiché il suo compito è quello di stuzzicare l'appetito in attesa delle portate principali. In caso di antipasto servito in quantità abbondante si parla di "piatto di inizio".

1.- Halibut con arance e ruchetta.

2.- Muffin con gamberi, lime e insalata.

 

3.- Tartare di orata al mango e lime.

 

4.- Ostriche gratinate.

 

5.- Sarde a beccafico.

 

6.- Rotolini di salmone.

 

7.- Capesante dorate con pancetta e noce moscata.

 

8.- Astice in salsa d’erbe.

 

9.- Sashimi con seppie, salmone e tonno.

 

10.- Nuvole di bianchetti all’aceto balsamico.

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A proposito di: Maria Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.