Il petrello delle Mascarene è classificata come in pericolo critico di
estinzione.
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Il petrello delle Mascarene (Pseudobulweria aterrima) è un petrello scuro
di medie dimensioni.
A volte noto anche come petrello nero ...
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settembre
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- Coppa di yogurt e panna con salsa di pesche.
- Tortino di spalla di cervo con fegato d’oca e purè...
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- Tataki di cervo con wasabi e salsa di soia.
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- Camoscio con polenta, cipolle e carote.
- Sfogliatine danesi con asparagi.
- Panzanella alla ventresca di tonno.
- Crostoni con cozze vongole e fagioli zolfini.
- Insalatina di cannellini ceci e gamberetti.
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- Zuppa di farro e bietole con trippa finta.
- Finto calzone con parmigiana di melanzane.
- Pizzette di pasta cresciuta.
- Macarons al cioccolato, nocciole e crema gianduia.
- Caramelle di pane sfogliato con wurstel e prosciut...
- Cous cous di pesce.
- Filetto di merluzzo farcito con purè di melanzane.
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- Insalata di ceci e sedano.
- Crumble di patate e zucchine al pesto.
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- Sformato di zucchine e peperoni con crema di mando...
- Semifreddo al cioccolato con arachidi e mou.
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- Fagottini di pollo in crema.
- Tempura di pollo in salsa d'uva e zenzero.
- Crumble di pomodori alle erbette.
- Pan brioche alle mele.
- Torta di pere e cacao.
- Paella con scottona di manzo e rape rosse.
- Scaloppine di pollo ripiene di formaggio con carci...
- Cappelle di porcini in foglia di vite.
- Parmigiana di rapa zucchine e polpette di gamberi.
- Gnocchetti di grano saraceno con porri e barbe di ...
- Focaccia morbida saporita.
- Torta al cioccolato bianco e pompelmo rosa
- Savarin brownies con granella di pistacchi.
- Pizza con parmigiana di melanzane.
- Pavlova con cioccolato bianco.
- Arancini di riso al ragù di verdure.
- Lasagna di pasta fresca con la verza.
- Ravioli di ricotta con salsa di carciofi.
- Bocconcini di pollo su letto di riso nero Venere.
- Punta di vitello all'emiliana.
- Blinis di carote morbidi con asparagi, uova pochet...
- Pastinaca in brodo con polpettine di baccalà.
- Straccetti integrali allo stracchino con taccole p...
- Tronchetto al cioccolato e cuore di pistacchio.
- Pie di manzo alla paprica dolce e cavolfiore.
- Pie di spinaci gamberi e mele.
- Pissaladiere provenzale.
- Uova alla Benedict al sapore di arancia.
- Gazpacho di pomodori verdi e crudo di scampi.
- Fregola con vongole e pomodori secchi.
- Gazpacho di pomodori al formaggio fresco.
- Yogurt greco con prugne, lamponi e cacao.
- Focaccine con scarola, olive, capperi e provola.
- Insalata tiepida di farro.
- Cannoli siciliani con crema di ricotta.
- Mozzarelline su crema di panzanella.
- Pomodoro farcito con cannolicchi, fave e pecorino.
- Pizza verde biologica.
- Delizioso hot dog rustico.
- Torta di zucca e amaretti dal cuore tenero con zab...
- Minestra di miglio con fagioli neri e datteri.
- Barrette alla crema al miele e caramello.
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- Focaccia con funghi spinaci e formaggio d'alpeggio.
- Tortini di ricotta ai tre cioccolati.
- Palline di melone con vodka e scaglie di cioccolato.
- Focaccia con crudo, tomino e cetriolini sottaceto.
- Savarin di fichi e ricotta con crema inglese.
- Pie alle nocciole con patate taleggio e pere.
- Polpettine di tacchino con salsa allo yogurt.
- Spaghetti ai pistacchi con menta e chips di zucchine.
- Tagliata di pesce spada con cipolla rossa.
- Focaccine all'olio con cipolla rossa.
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- Albicocche allo sciroppo con rosmarino.
- Amarene sotto spirito alla cannella.
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