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Archivio ricette
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2014
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ottobre
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Bavette alle vongole e zucchine. Scaloppe di salmone con salsa allo zafferano. Lombata di agnello arrosto. Zuppa di spaghetti con pollo alla maremmana. Aforismi sul Vino, Citazioni e Frasi Famose. Dolce a sorpresa, cacao e cioccolato, un'abbinata ... La cucina laziale ha mantenuto inalterate le sue p... Insalata di scampi, cozze e pompelmo. Timballo (vegetariano) di anelletti in salsa di po... Sartù vegetariano con crema di pomodoro. Panzerotti napoletani. I trend dei costumi di Halloween e l’influenza del... Arriva Halloween: ecco una infografica sugli abiti... Speciale Halloween: curiosità ed eventi in Romagna. Polpette danesi (Frikadeller) con patate prezzemol... Involtini di vitello con carciofi e prosciutto. Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e... Stufato di vitello con spatzli. Speciale Halloween: arriva puntuale a fine ottobre... Anello di carciofi al prosciutto cotto. "Lecca lecca" di radicchio e barbabietola. Dall’Alto Adige: un territorio unico, sorprendente... Ragni di Halloween. Speciale Halloween: Zucca in saòr. Medaglioni di carne di cervo con foie gras d’anatr... Vini da Desssert: Moscato Passito di Saracena. Vini da Desssert: Moscato Passito di Saracena. Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e... Pasticcio di polenta e carciofi. Ciambelline di polenta nera con zucca e salvia fri... Blue Oyster Cult. Bomba di riso al fagiano. Mousse di fagiano al cognac. Quaglia in riduzione di aceto balsamico sulla pole... Uova di quaglia in camicia su crostino velato di p... Cestini di brisé con crema di ricotta alle erbe e ... Carré ai funghi con patate e zucca. Halloween all’italiana: fagottini ripieni di zucca... Aragosta alla catalana. Coniglio alla molisana con salsicce e prosciutto c... Arrosto di coniglio ripieno di asparagi, prosciutt... Risotto ai mirtilli e scamorza affumicata. Astice in insalata al succo di pompelmo. Avocado con ripieno d’aragosta. Camoscio con polenta. Lepre in salmì con rosmarino. Capriolo in salsa con grappa. Asparagi al burro profumato di limone. Pizza al cornicione con zucchine, caprino e pinoli. Arrosto in crosta di pasta di pane. Bucatini con crema di broccoli e vongole. Involtini di spada alla messinese. Anelli di calamaro fritti con panure al curry. Clafoutis di ciliegie. Shumei Dumplings con salsa di ostriche. Tatar e Carpaccio di cervo con barbabietola gialla... Sandwich al prosciutto cotto, avocado e tapenade. Omelette alle bietole. Bicchierini freschi al rabarbaro. Crema di carciofi e fagioli. Crema di fagioli e cozze. Zuppa al latte di cocco con verdure e tofu. Mini Pavlova con fragole e lamponi. Patate ripiene con Asiago e porcini. Risotto alla zucca, birra e liquirizia. Ciambelline campagnole di farina di grano tenero a... Spiedino di coda di rospo con pere e peperoni. Insalata di frutta e verdura con tè bianco e lime. Maiale in crosta d'erbe con salsa al miele e peper... Dorsi di coniglio con rognone alla fiamma, carpacc... Bignè ripieni di mousse di fegato di coniglio con ... Salsiccia fresca cotta nella polenta (tocà da bòia). Temaki di cervo. Sous vide di carne di cervo, con noci nere, foie g... Crostoni di polenta agli spinaci e uva sultanina. Dischi volanti al ragù bianco con piselli. Lasagne con melanzane, ricotta e basilico. Tortelli di radicchio su crema di cannellini al ba... Gnocchetti di patata novella di Siracusa con sgomb... Gnocchetti agli spinaci. Tonkatsu di cervo con Tsukemono. Variazione di vitello tonnato. Lonza di cervo con nespole sott’aceto, cuori di la... Carpaccio di cervo marinato con barbabietole rosse... Noce di cervo con tubero di cerfoglio e cipolla ro... La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più... Carne di cervo con cavolo rosso e gnocchi di zucca. Mousse di cervo su letto di cicoria. Tagliolini con bolognese di cervo.
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