Classifica delle regioni italiane per kilocalorie [Infografica].

L'apporto di calorie dei piatti tipici sembra maggiore nel Nord Italia, dove evidentemente il clima meno caldo giustifica una dieta più "robusta".

Accostare ai piaceri della vista quelli della tavola non vuol dire necessariamente parlare di turismo enogastronomico. Semplicemente, anche in vacanza si mangia. Di certo per il desco profumato passa tanto della cultura locale che perdersi i sapori del posto sarebbe davvero un peccato. Nella nostra succulenta Italia di piatti gustosi ce ne sono a iosa, ma ogni regione ha le sue caratteristiche, la sua propensione per il mare o la montagna, per il dolce o per il salato, per la leggerezza o per l’abbondanza.

Diciamo che, senza impegnarci in vacanze di cibo e vino – appetitosa declinazione culinaria del turismo, ma non sempre possibile – è comunque utile sapere qual è uno dei piatti della casa e, magari, quante calorie stiamo assumendo. Ebbene, l’aggregatore di voli Skyscanner ha proposto mappa e infografica dividendo le regioni italiane per piatti tipici e pesantezza – in termini di calorie – delle rispettive cucine. Ovviamente, la mappa non ha alcuna pretesa di completezza, ma è semplicemente indicativa della ricchezza gastronomica del nostro territorio e di quello che ognuno dovrebbe assaggiare nelle singole regioni.

Per navigare sulla mappa interattiva e leggere le ricette e le opinioni dei blogger vai all'articolo di Skyscanner.

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A proposito di: Maria Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.