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venerdì 28 gennaio 2011

Toast al prosciutto con fichi secchi.



Ingrediente Principale:Fettine di Panettone - Ficchi secchi -Prosciutto crudo
Ricetta per persone n.4
Note:
375 calorie a porzione

Ingredienti 8 fettine di panettone spesse un paio di cm
60 g di burro
4 fichi secchi
160 g di prosciutto crudo a fettine
sale
pepe

Preparazione: 10' + 5' di cottura
  • Tagliate a fettine i fichi secchi.
  • Spennellate le fette di panettone con 20 g di burro fuso, poi salatele e pepatele a piacere e fatele dorare in una padella antiaderente, girandole da entrambi i lati.
  • Tenete 4 fette di panettone in caldo nel forno, imburrate le altre, appoggiatele sui piatti e coprite con uno strato di fichi secchi.
  • Distribuite le fettine di prosciutto crudo sui fichi e richiudete i 4 toast con le fette di panettone rimaste.

In alternativa.

Potete preparare un altro snack altrettanto goloso e nutriente: sostituite i fichi con albicocche o datteri secchi e usate lo speck al posto del prosciutto crudo.



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