Sformati di ananas.

Ingrediente Principale:	Ananas sciroppato - Colla di pesce - Menta - Fragole
Ricetta per persone n.
Note:	45 calorie a porzione
Ingredienti	240 g di ananas sciroppato 20 g di colla di opesce qualche foglia di menta un cestino di fragole
Preparazione: 30' + 3 ore di frigo	Prelevate l'ananas dalla confezione sgocciolandolo.bene e dividete la polpa a cubetti. Mettete lo sciroppo di ananas in una casseruolina con 500 g di acqua e fatelo scaldare; poi scioglietevi la colla di pesce prima ammorbidita e strizzate. Prendete degli stampini da budino, foderateli di gelati­na e mettete in frigo a raffreddare. Toglieteli e distribuitevi all'interno qualche cubetto di ananas, poi colatevi un po' di gelatina; met­tete in freezer a rassodare. Continuate così fino ad esaurimento degli ingredienti. La­sciate in frigo ancora per 3 ore. Al momento di servire, bagnate l'esterno degli stampini con acqua calda e sformate i piccoli budini. Decorate con le foglie di menta e con le fragole prima ben lavate e asciugate.

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