Ingrediente Principale: | Fette di fesa o petto di tacchino - Funghi porcini secchi |
Ricetta per persone n. | 4 |
Note: | |
Ingredienti | 4 fette di fesa o petto di tacchino 50 g di funghi porcini secchi 4 fette di pancetta o di lardo 20 g di burro |
Preparazione 30' |
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La carne di tacchino è una fonte magra e nutriente di proteine, ricca di vitamine del gruppo B, ferro, zinco e fosforo, e contiene grassi polinsaturi. È anche una buona fonte di vitamina B6 e niacina, importanti per il metabolismo e il sistema nervoso. La carne di tacchino è altamente digeribile e ha un sapore leggermente più intenso rispetto a quella di pollo.
Di seguito un elenco dettagliato delle proprietà nutrizionali della carne di tacchino:
Proteina:
La carne di tacchino è ricca di proteine, essenziali per la costruzione e la riparazione dei tessuti.
Grasso:
La carne di tacchino contiene grassi ma è relativamente magra, il che la rende un'ottima scelta per chi cerca una fonte di proteine a basso contenuto di grassi.
Vitamine:
È ricco di vitamine del gruppo B, tra cui la vitamina B6, la vitamina B3 (niacina) e la vitamina B12, importanti per il metabolismo, il sistema nervoso e il sistema immunitario.
Minerali:
Contiene ferro, zinco, fosforo, potassio e magnesio, importanti per la salute delle ossa, del sangue, del sistema immunitario e del metabolismo.
Grassi polinsaturi:
Contiene quantità significative di grassi polinsaturi essenziali, come omega-6 e omega-3, che sono benefici per la salute cardiovascolare.
La carne di tacchino è un'opzione versatile e sana per diversi tipi di dieta, comprese quelle degli atleti, delle persone con problemi metabolici o di coloro che seguono una dieta equilibrata.
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