}
Ricette facili e veloci , ma anche creative
Il meglio della Cucina Italiana
+ 5.000 ricette deliziose.

Trota alle mandorle.

Pubblicato da Maria Susana Diaz il 16/03/2012 | 08:18



Ingrediente Principale:
Filetti di trota salmonata - Arance non trattate - Limoni non trattati - Mandorle a lamelle - Purè
Ricetta per persone n.
4
Note:
460 calorie a porzione
Ingredienti

       4 filetti di trota salmonata di 250 g circa l'uno
2 arance non trattate
2 limoni non trattati
una busta di preparato per purè
latte
un ciuffo di basilico
un rametto di menta
4 steli di erba cipollina
2 cucchiai di mandorle a lamelle
burro
olio extravergine d'oliva
sale
pepe
Preparazione: (10') + 15' di cottura
  • Lavate gli agrumi e affettateli. 
  • Foderate la placca del forno con allumi­nio e ungetelo di olio. 
  • Met­tete sulla placca le fettine di agrumi (tenetene da parte qualcuna per la guarnizio­ne), alternandole e sovrap­ponendole leggermente per formare 4 rettangoli lunghi quanto i filetti, poi adagiate­vi sopra il pesce.
  • Salate, pepate, ag­giungete qualche foglia di basilico e di menta e un filo d'olio e cuocete in for­no caldo a 200° per 10 mi­nuti circa. 
  • A metà cottura aggiungete le mandorle.
  • Preparate nel frat­tempo il purè seguen­do le indicazioni della confezione e conditelo con 30 e di burro.
  • Servite i filetti caldi guarniti con qualche fogliolina di menta e di basili­co e con le fettine di agru­me tenute da parte. 
  • Ac­compagnateli con il purè spolverizzato di erba cipol­lina tagliuzzata fine.


Altre ricette che ti potrebbero interessare:

budini_di_zucca
Ricerca personalizzata
Se ti è piaciuta la ricetta , iscriviti al feed cliccando sulla maglietta per tenerti sempre aggiornato sui nuovi contenuti del blog:

Trovato questo articolo interessante? Condividilo sulla tua rete di contatti Twitter o sulla tua bacheca su Facebook. Diffondere contenuti che trovi rilevanti aiuta questo blog a crescere. Grazie! CONDIVIDI SU!

A proposito di: Maria Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.

0 commenti :

Posta un commento

nome-foto

Archivio Ricette

Random Ricette

I miei preferiti