Bocconcini alla crema di verdure.

Ingredienti Principal:	Panini al latte - Cipolla - Peperone - Grana - Ricotta
Ricetta per persone n.	4
Note:
Ingredienti	12 piccoli panini al latte una carota una piccola cipolla un peperone 30g di grana grattugiato 150 g di ricotta freschissima 60 g dì maionese 3 cucchiai di olio extravergine
Preparazione:   15'	Pulite il peperone, eliminando semi, filamenti e picciolo, raschiate la carota e sbucciate la cipolla. . Tritate grossolanamente le verdure preparate e rosolatele in una padellina antìaderente con l'olio e una presa di sale Togliete dal fuoco, incorporate il prezzemolo  tritato, la ricotta, il grana e la maionese. Tagliate i panini e farciteli con il composto preparato.

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A proposito di: Maria Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.