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Bocconcini alla crema di verdure.

PUBBLICATO DA Maia Susana Diaz on sabato 12 maggio 2012 | 16:51:00

Ingredienti Principal:
Panini al latte - Cipolla - Peperone - Grana - Ricotta
Ricetta per persone n.
4
Note:

Ingredienti
12 piccoli panini al latte
una carota
una piccola cipolla
un peperone
30g di grana grattugiato
150 g di ricotta freschissima
60 g dì maionese
3 cucchiai di olio extravergine
  
Preparazione:   15'
  • Pulite il peperone, eliminando semi, filamenti e picciolo, raschiate la carota e sbucciate la cipolla. .
  • Tritate grossolanamente le verdure preparate e rosolatele in una padellina antìaderente con l'olio e una presa di sale
  • Togliete dal fuoco, incorporate il prezzemolo  tritato, la ricotta, il grana e la maionese. Tagliate i panini e farciteli con il composto preparato.

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A proposito di: Maia Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.

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