Petto di pollo farcito.

Ingrediente Principale:	Petto di pollo - Spinaci - Prosciutto
Ricetta per persone n.	4
Note:
Ingredienti	1 petto di pollo 150 g di spinaci burro 2 fettine di prosciutto 2 cucchiai di grana grattugiato sale
Preparazione: 15' + 20' di cottura	Incidete il peno di pollo nello spessore e a una sola estremità in modo da ottenere una specie di tasca. Lavate con cura gli spi­naci, sgocciolateli e tritateli gros­solanamente. Fate fondere poco burro e soffriggetevi il prosciutto tritato quindi aggiungete gli spi­naci e mescolate bene. Salate poco e cuocete a fuoco medio fino a quando gli spinaci saranno morbidi e asciutti. La­sciateli intiepidire e mescolatevi anche il formaggio. Inserite gli spinaci nel petto di pollo, ricucite l'apertura con spago da cucina poi rosolate la carne in una noce di bur­ro. Quando sarà dorata abbassate la fiamma e cuo­cete per altri 10 minuti circa, salando verso fine cottura.

Altre ricette che ti potrebbero interessare:

• Pollo al curry e riso basmati.

• Petto di pollo ripieno e carotine.

• Pollo alla diavola all'agra.

• Rollè di tacchino ai peperoni.

• Pollo al curry e riso basmati.
  

Ricerca personalizzata

Se ti è piaciuta la ricetta , iscriviti al feed cliccando sulla maglietta per tenerti sempre aggiornato sui nuovi contenuti del blog: