Halva di carote con uvetta e pistacchi.

Ingrediente Principale:	Carote - Cardamomo - Uvetta - Pistacchi
Ricetta per persone n.	4
Note:	787 calorie a porzione
Ingredienti	700 g di carote  6 capsule di cardamomo  50 g di ovetto 100 g di pistacchi  50 g di arachidi già sbucciate 2 cuc­chiai di miele 400g di latte condensato 4 cucchiaiate di semolino 125g di burro
Preparazione 45'	Mondate le carote, taglia­tele a rondelle e cuocetele a vapore per 30 minuti. Passatele al mixer; mettete la purea a sgocciolare in un colino per mezz'ora. Trascorso questo tempo, unitevi il burro fuso, il car­damomo sbucciato e pestato, l'uvetta, il miele, 50g di pistacchi tritati assieme alle ara­chidi, il semolino ed il latte con­densato. Cuocete il composto fino a che non si sarà addensato. Versatelo in una larga teglia foderata con della carta da forno. Distribuitevi   sopra   i restanti pistacchi tritati e lascia­telo raffreddare poi sfornate il dolce e tagliatelo a cubetti.

Altre ricette che ti potrebbero interessare:

• Pasta genovese, una torta molto sostanziosa.

• Torta caramellata alle mandorle.

• Torta meringata con crema al limone.

• Torta con castagne, mele e panna.
  

• Torta di pere e cioccolato.

 

Ricerca personalizzata

Se ti è piaciuta la ricetta , iscriviti al feed cliccando sulla maglietta per tenerti sempre aggiornato sui nuovi contenuti del blog: