Polpo in verde, un'idea fresca e originale.

Ingrediente Principale:	2 piccoli polpi da mezzo chilo ciascuno - Patate - Pesto
Ricetta per persone n.	4
Note:
Ingredienti	2 piccoli polpi da mezzo chilo ciascuno 3 patate 2 foglie di alloro un vasetto di pesto olio extra vergi­ne d'oliva sale pepe
Preparazione: 1 ora e 15'	Pulite i polpi e immergeteli in ,acqua salata a bollore a cui avrete aggiunte le foglie di alloro. Fateli cuocere almeno 30 minuti, dovranno essere tenerissimi. Sgocciolateli e tagliateli a pezzi regolari. Fate cuocere le patate, sbucciatele e tagliatele a grossi dadi. Riunite in una terrina il polpo e le patate, condite con poco sale, pepe, olio extra vergine d'oliva e mezzo vasetto di pesto. Mescolate con cura e lasciate riposare 30 minuti prima di servire.

Altre ricette che ti potrebbero interessare:

• Branzino con verdure al vapore.

• Salmone in salsa.

• Salmone speziato.

• Trote Saporite.
  

• Tranci di Salmone al Sale.

Se ti è piaciuta la ricetta , iscriviti al feed cliccando sulla maglietta per tenerti sempre aggiornato sui nuovi contenuti del blog: