Rissoto con pere i formaggio.

Ingrediente Principale:	Riso - Panna - Brodo di carne
Ricetta per persone n.	4
Note:
Ingredienti:	350 g di riso carnaroli 200 ml di panna ai quattro formaggi 2 pere brodo di carne vino bianco burro parmigiano grattugiato
Preparazione: (35')	Soffriggete una cipolla con il burro aggiungete il riso Carnaroli e irrorate di vino bianco. Unite le pere tagliate a fettine sottili e terminate la cottura del riso con brodo di carne. Mantecate con la Panna ai Quattro Formaggi e abbondante parmigiano.

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