}
Ricette facili e veloci , ma anche creative
Il meglio della Cucina Italiana
+ 5.000 ricette deliziose.
Home » » Bocconcini fritti di pesce spada.

Bocconcini fritti di pesce spada.

Pubblicato da Maia Susana Diaz il domenica 3 luglio 2011 | 10:01:00


Ingrediente Principale: Tranci di pesce spada - Pancarrè - Rosmarino - Basilico
Ricetta per persone n. 4
Note:
374 calorie a porzione

Ingredienti
3 tranci di pesce spada g 800
3 fette di pancarré
rosmarino
basilico
olio d'oliva
maionese pronta
insalatina riccia
sale

Preparazione: 45'
  • Tagliate a dadini il pesce spada, eliminando l'osso ed eventuali scarti.
    Tritate il pancarré nel tri­tatutto elettrico, insieme con le foglioline di un rametto di ro­smarino.
    Passate i pozzetti di pe­sce nel pane così aromatizzato, premendoli lievemente con le mani per farlo aderire bene su tutta la loro superficie.
    Scaldate nella padella dei fritti abbondan­te olio e friggetevi i bocconcini, estraendoli appena saranno do­rati.
    Mescolate in una ciotola la maionese con un cucchiaino di basilico tritato finemente.
    Salate i bocconcini e serviteli caldissi­mi, su un letto di insalata, ac­compagnati dalla maionese.
    L'insalata, condita con olio, sale e qualche goccia di aceto balsamico, servirà anche per accompagnare al meglio questo gustoso fritto di pesce.


Altre ricette che ti potrebbero interessare:























Ricerca personalizzata



Se ti è piaciuta la ricetta , iscriviti al feed cliccando sulla maglietta per tenerti sempre aggiornato sui nuovi contenuti del blog:

CONDIVIDI

A proposito di: Maia Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.

0 commenti :

Posta un commento

Archivio Ricette

vini, vitigni, Italia, barolo, lambrusco, chianti, dolcetto Calabria, ricette, cucina, gastronomia cucina calabrese, piatti tipici, mustica, ricette cucina, gastronomia cucina calabrese, dolci, dessert, ricette, cucina cucina siciliana, ricette, gastronomia cannoli, pasticceria siciliana, ricette, cucina ricette, cucina ligure, gastronomia, pesto cucina norvegese, ricette cucina, primi, secondi, dolci, dessert paella valenciana, ricette cucina, Spagna, primi, secondi ricette cucina piemontese, bagna cauda, primi, secondi, dolci

I miei preferiti