Nasce a Sorrento un sodalizio cultural-gastronomico in nome della promozione delle arti, della cultura e della civiltà della tavola.
Attori dell'iniziativa l'Università della Cucina Mediterranea (UcMed) e il Museo-Bottega della Tarsia Lignea che nell'incontro pubblico in programma lunedì 21 gennaio 2013 alle ore 12 presso la sede del Museo a Sorrento - Via San Nicola 28 - presentano la neonata Associazione "Sorrento Food Innovation".
L'iniziativa nasce dell'esigenza dei protagonisti della filiera dell'ospitalità e della ristorazione della terra sorrentina, di valorizzare il patrimonio di esperienze e di professionalità maturate nel settore dell'accoglienza sintonizzandosi sulla direttrice di un'offerta integrata di cultura e arti quali forti attrattori per turisti italiani e stranieri.
Sergio Corbino, presidente dell'Università della Cucina Mediterranea, Alessandro Fiorentino direttore del Museo-Bottega della tarsia e Vincenzo Galano presidente dell'Associazione “Sorrento Food Innovation” sono i promotori di un'iniziativa originale che amplia in modo significativo l'offerta culturale abbinata a quella gastronomica trasformandola in una miscela sensoriale in nome del buon gusto e delle eccellenze peculiari della terra sorrentina, peninsulare e insulare.
Nell'incontro-conferenza stampa di lunedì 21 gennaio saranno presentate le più importanti iniziative di cui i tre enti si faranno promotori nel biennio 2013-14. Modera l’incontro Anna Laudati.
Seguirà un rinfresco preparato dagli Chef di “Sorrento Food Innovation”.
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A proposito di:
Maria Susana Diaz
Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.
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