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Per i più piccoli, muffins alle noci.

Pubblicato da Maia Susana Diaz il domenica 13 gennaio 2013 | 09:08:00

Per i più piccoli muffims alle noci
Ingredienti principali:

gherigli di noce 
lievito per dolci 
farina
burro


Ricetta per persone n.
6


 
Note:
320 calorie a porzione

Ingredienti:
200 g farina
2 cucchiai lievito per dolci 
una presa di sale
2 cucchiai di zucchero 
12 cucchiai di latte
80 g burro 
6-8 gherigli di noce 


Preparazione:
  • Setacciate in una larga ciotola 200 g di farina con 2 cucchiai di lievito per dolci, unite una presa di sale e 2 cucchiai di zucchero e mescolate.
  • In un'altra ciotola sbattete un uovo con 12 cucchiai di latte e 80 g di burro fuso.
  • Rovesciate questo miscuglio nella ciotola con farina e lievito e cominciate a lavorare gli ingredienti.
  • Aggiungete 6-8 gherigli di noce pelati e tritati e amalgamate bene.
  • Rovesciate il composto in stampini individuali imburrati riempiendoli solo per 2 terzi per permettere la lievitazione.
  • Cuocete i muffins in forno caldo a 200° per circa 15 minuti e sformateli una volta raffreddati (dosi per 6 porzioni).

 

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A proposito di: Maia Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.

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