Tortillas con insalatina mista e salsa piccante.

Ingrediente Principale:	Tortillas - Porri - Filetto di manzo - Lattuga - Fagioli rosso
Ricetta per persone n.	4
Note:	234 calorie a porzione
Ingredienti	8 tortillas porri 300g di filetto di manzo un cuore di lattuga 200g di fagioli rossi in scatola 2 pomodori matu­ri 4/6 peperoncini verdi dolci 1 dl di panna fresca 4 di litro di brodo un vasetto di salsa piccante messicana coriandolo fresco un lime.
Preparazione: 45'	Portate ad ebollizione il brodo, unite la carne, coprite la casseruola e lasciate sobbollire per 30 minuti. Togliete il filetto dal brodo, "sfilacciatelo" con una for­chetta infine salatelo leggermente. In un tegame antiaderente scaldate un paio di cucchiaiate di olio e passatevi rapidamente da ambo le parti le tortillas. Poi appoggia­tele sui piatti, sistematevi sopra le foglie di lattuga lavate, la carne, i fagioli, i pepe­roncini verdi tagliati a fettine, ed i pomodori. Irrorate l'insalata con la panna e distribuitevi sopra la salsa piccante, il coriandolo e qualche goccia di lime. Piegate in due le tortillas e servitele ancora tiepide.

Altre ricette che ti potrebbero interessare:

• Gulash di manzo con patate, piatto tipico ungherese, con alcune varianti.

• Koulìbiac dì salmone al profumo di aneto.
  

• Zuppa di farro con gamberi.

• Cannelloni al forno.
  

• Lasagne cacate.
  

Se ti è piaciuta la ricetta , iscriviti al feed cliccando sulla maglietta per tenerti sempre aggiornato sui nuovi contenuti del blog: