Sfogliatine ai funghi.

Ingrediente Principale:	Trancio di salmone fresco - Pasta sfoglia - Champignon - Scalogni
Ricetta per persone n.	4
Note:	740 calorie a porzione
Ingredienti:	un grosso trancio di salmone fresco 500 g di pasta sfoglia 200 g di champignon 2 scalogni 100 g di yogurt intero 20 g di burro olio extravergine d'oliva
Preparazione: 30' + 20' cottura	Spellate il salmone, spinatelo e dividetelo in 4 pezzi.  Cuoceteli in padel­la con un filo d'olio per 2-3 minuti e salate. Pulite i funghi e gli scalogni, affettateli e cuoceteli nel burro e un pizzico di sale per 7 minuti.  Ricavate dalla sfoglia 4 quadrati di 12 cm di lato e altri 4 di 9 cm. Far­cite questi ultimi con i fun­ghi e il salmone, coprite con i quadrati più grandi e spil­late i bordi.  Cuocete in for­no caldo a 200° per 10 mi­nuti e servite con lo yogurt.

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A proposito di: Maria Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.