Pennoni alla salsiccia.

Ingredienti principali:

Pennoni
Salsiccia
Salvia

Ricetta per persone n.

4

Note:

581 calorie a porzione

Ingredienti:

320 g di pennoni
250 g di salsiccia a metro
1 spicchio di aglio
salvia
olio di oliva
sale
pepe

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Preparazione: 10 + 15' di cottura.

• Pelate la salsiccia e tagliatela a tocchetti.
• In una padella fate scaldare un filo di olio con lo spicchio di aglio schiacciato.
• Unite la salsiccia e alcune foglie di salvia e fate soffriggere il tutto; salate leggermente, pepate e tenete da parte in caldo.
• In una pentola portate a ebollizione abbondante acqua e quando bolle, salatela.
• Tuffatevi la pasta e lessatela.
• Trasferitela quindi su un grande piatto da portata e servitela subito, completa­ta da una generosa macinata di pepe.
• Potete eventualmente aggiungere una melanzana pelata, tagliata a dadini e soffrirla insieme alla salsiccia.
  
  
  
  

  

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A proposito di: Maria Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.