Torta di formaggio al pepe verde.

Ingredienti principali:
formaggio morbido tipo mascarpone   
robiola  
paprika
pepe verde

Ricetta per persone n.

4

Ingredienti:
400 g di formaggio morbido (tipo mascarpone),
400 g di robiola
2 cucchiaini di paprika
1 cucchiaio di erba
cipollina tritata
pepe verde


Preparazione: 40’

• Lavorate in una terrina il mascar­pone con la robiola a pezzettini.
• Suddividete il composto in due metà: insaporitene una con la pa­prika e l'altra con l'erba cipollina e il pepe verde.
• Ungete uno stampo tondo con il burro necessario, sistemate sul fon­do il formaggio alla paprika, livella­telo con una spatola, sistemate an­che l'altra metà.
• Livellate ancora e mettete in fri­gorifero per qualche ora.
• Al momento di servire, sformate la torta sul piatto di portata e guarni­tela con ciuffi di prezzemolo e un rapanello tagliato a fiore.

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A proposito di: Maria Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.