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Torta integrale alle pere

Pubblicato da Maia Susana Diaz il domenica 27 novembre 2011 | 11:21:00



Ingrediente Principale:
Farina di frumento integrale - Pere - Zucchero di canna.
Ricetta per persone n.
4/6 

Note: -
Ingredienti:
250 g di farina di frumento integrale
100 g di zucchero di canna
1 chilo di pere (meglio Abate)
3 uova
3 cucchiai di cacao amaro
una bustina di lievito
zucchero a velo
un'arancia
burro e farina per la teglia

Preparazione: (15'), Cottura (50')

  • Lavorate a lungo in una ciotola lo zucchero con le uova, il cacao e la farina fino ad avere un composto omogeneo.
  • Lavate l'arancia, grattugiate la scorza.
  • Spremete il succo e unitelo al composto di uova e farina. Sbucciate le pere, tagliatele a metà, elimi­nate il torsolo e tagliatele a dadini.
  • Incorporatele all'impasto.
  • Imburrate una teglia rotonda del diametro di circa 22 cm.
  • Trasferitevi il composto e infornate in forno preriscaldato a 200 gradi per 50 minuti.

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A proposito di: Maia Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.

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