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Torta alle pere.

Pubblicato da Maia Susana Diaz il mercoledì 30 novembre 2011 | 11:27:00



Ingrediente Principale: 120 g di farina
60 g di fecola di patate
150 g di latte parzialmente scremato
50 g zucchero
2 albumi
un cucchiaino di olio
una bustina di lievito
una bustina di vaniglina
2 pere

Ricetta per persone n. 4
Preparazione:
(60')
  • In una terrina mettete la farina, la fecola, la vaniglina e lo zucchero. 
  • Mescolate bene gli ingredienti, quindi unitevi l'olb e la metà del latte. 
  • Montate a neve ben ferma gli albumi e incorporateli delicatamente al composto insieme al lievito sciolto nel latte rimasto. 
  • Mescolate, trasferite l'impasto in uno stampo rotondo di 22 cm di diametro e sopra disponete le pere sbucciate e taglia­te a fettine. 
  • Cuocete in forno già caldo a 180° per circa 50 minuti. 
  • Sformate la torta e servitela anche tiepida.
250 calorie a porzione

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A proposito di: Maia Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.

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