Rigatoni alla fontina.

Ingrediente Principale:	Rigatoni - Panceta - Fontina
Ricetta per persone n.	4
Note:
Ingredienti	400 gr. di rigatoni 200 gr. di pancetta 300 gr. di fontina 50 gr. di panna liquida
Preparazione (30')	Fare cuocere 400 gr. di rigatoni in acqua salata portata ad ebollizione. In una teglia a parte mettere qualche noce di burro e fare rosolare leggermente 200 gr. di pancetta. A cottura ultimata, versare i rigatoni nella teglia, aggiungere 300 gr. di fontina tagliata a dadini e 50 gr. di panna liquida. Mescolare poi con l'aiuto di un cucchiaio di legno finché la fontina non sarà ben sciolta. Servire su piatti caldi. Se gradito, aggiungere un velo di pepe.

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A proposito di: Maria Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.