Insalata di gamberi.

Ingredienti Principal:	Germogli di soia - Champignon -  Code di gamberi (anche surgelate)
Ricetta per persone n.	4
Note:
Ingredienti	150 g di germogli di soia 100 g di champignon 6 code di gamberi (anche surgelate) 50 g di burro 1 limone 1 yogurt 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva 2 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
Preparazione: 40'	Friggete i gamberi in abbondan­te olio; quindi sgusciateli. Affettate a lamine i funghi e spruz­zateli con succo di limone. Unite i germogli di soia e i gamberi fritti.  Mescolate delicatamente. Mescolate lo yogurt con l'olio e le due salse, insaporite con sale e pe­pe quindi irrorate l'insalata con questa salsina. Lasciate in frigorifero fino al mo­mento di servire.  Questo piatto è ot­timo d'estate per uno spuntino ve­loce oppure come antipasto per una cena più complessa.

 Altre ricette che ti potrebbero interessare:

• Magatello in salsa alla rucola.

• Spezzatino di manzo al cognac con spicchietti di carciofo.

• Roast beef in crosta al sapore di tartufo.

• Costolette d'agnello impanate.

• Carpaccio aromatico di vitello.
  

• Filetto di maiale in crosta con funghi.

Ricerca personalizzata

Se ti è piaciuta la ricetta , iscriviti al feed cliccando sulla maglietta per tenerti sempre aggiornato sui nuovi contenuti del blog: