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Magico Natale, ecco le ricette per le feste: Gnocchetti di milza.

Pubblicato da Maria Susana Diaz il martedì 10 dicembre 2019 | 20:57:00

Scopri come realizzare il menu di Natale 2019 che stupirà i tuoi invitati. Intramontabili gnocchetti! . Avrete così una versione ancora più saporita di uno dei piatti più classici del pranzo della domenica!

Scegli tra primi piatti natalizi, i secondi e i dolci che abbiamo scelto per te: sono semplici e facili da realizzare!

Per i giorni delle feste è bello preparare nuove ricette di natale che nei giorni normali non abbiamo tempo di realizzare.

Basta un po' di fantasia e qualche ingrediente abbinato in modo originale per creare un menu di Natale meglio di quello di uno chef!

La ricetta.


La ricetta dell'arrosto di vitello è più facile di quello che si pensa: quando l'arrosto è ricoperto di pancetta il risultato è ancora più buono.

Ecco la ricetta per preparare un delizioso Arrosto con pancetta.

Leggi anche: Magico Natale, ecco le ricette per le feste: Filetto al pepe con panna di latte.


Ingredienti.

per 4 persone.


300 g di milza
prezzemolo
burro
cipolla
4 cucchiai di pane grattugiato
2 uova
50 g di parmigiano
1 e 1/2 l di brodo
sale
pepe



Preparazione.

20'

  • Si pesta bene una intera smilza per meglio farla uscire dalla pelle.
  • Si soffriggono poi burro e cipolla insieme e quando sono cotti si unisce una presa di prezzemolo con la smilza sminuzzata e pestata a poltiglia.
  • Si mescola bene il tutto finché la smilza si sia colorita.
  • Allora si versa il composto sul pane grattugiato occorrente, più 2 uova, sale, pepe e un po' di formaggio grattugiato.


Cottura

10'

    • Si mescola il tutto e quando il brodo, già preparato, è giunto a bollore si versa nella pentola il composto una cucchiaiata alla volta.

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    A proposito di: Maria Susana Diaz

    Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.

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