Scegli tra primi piatti natalizi, i secondi e i dolci che abbiamo scelto per te: sono semplici e facili da realizzare!
Ma anche antipasti e contorni.
Per i giorni delle feste è bello preparare nuove ricette di natale che nei giorni normali non abbiamo tempo di realizzare.
Basta un po' di fantasia e qualche ingrediente abbinato in modo originale per creare un menu di Natale meglio di quello di uno chef!
La ricetta.
Ecco la ricetta per preparare deliziose polpette di merluzzo e patate.
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Ingredienti.
per 4 persone.
400 gr. di filetti di merluzzo anche congelati
200 grammi di patate lesse
prezzemolo
2 uova
2 cucchiai di pangrattato
olio d’oliva
sale q.b.
Preparazione.
30'
- Versare le uova in una terrina, salarle e sbatterle leggermente.
- Versare i filetti di merluzzo, tritati grossolanamente, il prezzemolo, le patate lesse a pezzetti e l’uovo sbattuto ed il sale nel contenitore del robot da cucina.
- Tritare per almeno 5 minuti in modo da far amalgamare bene tutti gli ingredienti.
- Quindi, suddividere il composto in palline, e passarle nel pangrattato, formando delle polpette.
Cottura
20'
- Friggere le polpette in olio abbondante, facendole dorare qualche minuto per parte.
- Scolarle e farle perdere l’unto in eccesso su carta assorbente.
- Servire ben calde.
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A proposito di: Maria Susana Diaz
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