Sformato di carote e fagiolini.

Belli e davvero buoni, anche se non sempre facili da preparare: ma che figura in tavola.

Ingredienti Principal:	Polpa di cocco grattugiata - Vaniglia - Latte - Miele
Ricetta per persone n.	4
Note:
Ingredienti	4 uova 400 g di cipolle novelle 70 g di burro 3 patate 1/4 di I di panna pangrattato 75 g di fontina 5 carote olio extravergine d'oliva sale pepe
Preparazione: 1 ora e 1/2	Lessate le carote e i fa­giolini in acqua salata. Scolate, lasciate raffred­dare e tagliate a rondel­le le carote e a pezzetti i fagiolini. Lessate le patate e nel frattempo affettate fine­mente le cipolle e fatele appassire in un po' di bur­ro, quindi lasciatele raf­freddare. Mescolate energica­mente le uovo con la panna, aggiustate di sale e di pepe, poi aggiunge­te le cipolle con il loro condimento di cottura. Ungete d'olio uno stam­po e cospargetelo di pangrattato, poi dispo­netevi, in modo uniforme.le patate affettate fini al­ternate a piccoli pezzetti di fontina. Distribuite sopra le pa­tate e il formaggio le ver­dure e completate con il composto d'uovo e ci­polle.  Spolverizzate bene di pangrattato e dispo­nete qua e là dei fiocchetti di burro. Infornate a 180° per cir­ca 40 minuti.  Servite subi­to, ben caldo.

 Altre ricette che ti potrebbero interessare:

• Magatello in salsa alla rucola.

• Spezzatino di manzo al cognac con spicchietti di carciofo.

• Roast beef in crosta al sapore di tartufo.

• Costolette d'agnello impanate.

• Carpaccio aromatico di vitello.
  

• Filetto di maiale in crosta con funghi.

Ricerca personalizzata

Se ti è piaciuta la ricetta , iscriviti al feed cliccando sulla maglietta per tenerti sempre aggiornato sui nuovi contenuti del blog:

Trovato questo articolo interessante? Condividilo sulla tua rete di contatti Twitter o sulla tua bacheca su Facebook. Diffondere contenuti che trovi rilevanti aiuta questo blog a crescere. Grazie! CONDIVIDI SU!

A proposito di: Maria Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.