Riscoperto il petrello della Nuova Zelanda, Oceanites maorianus, rarissimo
uccello ritenuto ormai estinto da 150 anni
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[image: Archivo:Oceanites maorianus.jpg]
I ricercatori neozelandesi sono euforici: non solo hanno avuto la conferma
che l'uccello delle tempeste della Nu...
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febbraio
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- Tartufi ai canditi
- Sformato di riso e asparagi.
- Ravioli di magro all'uvetta.
- Petto di pollo alle erbe, un secondo stuzzicante.
- Sformato di carne.
- Rotolini di pesce spada.
- Gnocchetti agli asparagi.
- Zuppa di gamberetti al cocco.
- Tortillas con insalatina mista e salsa piccante.
- Nasello con panure all'origano e peperoncino.
- Involtini con sogliola e lattuga.
- Lasagne agli asparagi.
- Timballini di riso con spezzatino ai funghi.
- Tortini con misticanza e peperoni.
- Scaloppine all'agro.
- Crostata al provolone.
- Lombata di vitello alla nizzarda.
- Pasta agli aromi.
- Salmone con verdure al pepe colorato.
- Riso con spiedini di carne.
- Risi e bisi alla pancetta.
- Pizza ai wurstel.
- Polpo in verde, un'idea fresca e originale.
- Zuppa di farro con gamberi.
- Agnolotti al sugo d'arrosto, piatto tipico del Car...
- Petto di pollo farcito.
- Carpaccio aromatico di vitello.
- Torta ai carciofi e zucchine.
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- 19.02.2016 - 0 CommentsIngredienti: per 6 persone 150 g di farina di riso 1 stecca di cannella lunga 2 cm 1 chiodo di garofano 1 cardamomo verde 20 g di mandorle sbucciate e tostate 20 g di uvetta sultanina 7 di di latte 100 g di zucchero bruno 1/2 cucchiaino di acqua di rose o acqua kewra …
- 31.10.2017 - 2 CommentsI biscotti alla zucca sono uno dei dolci entrati a far parte della tradizione gastronomica di Halloween proprio perchè preparati con l'ortaggio simbolo di questa festività: la zucca. Un goloso e morbido ripieno di zucca è racchiuso tra due dischi di pasta frolla che potrete decorare con della…
- 21.05.2014 - 0 CommentsIngredienti: per 6 persone 250 g di pasta brisée 500 g di zucchine a rondelle surgelate 200 g di prosciutto cotto 150 g di ricotta 50 g di parmigiano grattugiato 3 uova intere 2 tuorli noce moscata 1 cipolla piccola olio sale pepe…
- 09.04.2013 - 0 CommentsQuesto tipo di ruote si prestano a moltissime varianti, fermi restando i pomodori che insaporiscono a meraviglia tutte le verdure che sono loro vicine. Le patate possono essere sostituite con fette di melanzane oppure di zucchine, le cipolle con gli scalogni dal sapore più delicato. Spennellate…
- 05.09.2013 - 0 CommentsCome tutte le tradizioni culinarie, anche quella valdostana è legata al proprio territorio e alle risorse di cui dispone; inoltre, essendo la Valle d’Aosta una regione che ha avuto scarsi contatti con culture estere, ha mantenuto la sua arte sui fornelli “pura”. Se dovessimo cercare qualche…
- 20.05.2011 - 0 CommentsRicetta per persone n. 4 Note: Ingredienti: 12 acciughe freschissime abbastanza grandi aglio semi di finocchio olio d'oliva extra-vergine delicato sale marino integrale …
- 05.01.2010 - 0 CommentsQuei lunghi, ribelli e vivaci bucatini.Parenti stretti degli spaghetti, i bucatini hanno nel sottilissimo foro interno quella caratteristica che li ha resi famosi e, per alcuni sughi, addirittura insostituibili.Dalle olive ai capperi, dai pomodori alla frutta secca, ecco questi formidabili …
- 23.10.2015 - 0 CommentsIngredienti: per 4 persone 1 scalogno 1 costa di sedano 1 ciuffo di prezzemolo maggiorana 20 g di burro sale pepe Per le salse: 80 g di maionese qualche goccia di tabasco qualche goccia di aceto balsamico 1 cucchiaio di ketchup 1 pizzico di paprìka…
- 31.08.2011 - 0 CommentsLa cucina indiana, con i suoi profumi speziati ed i suoi sapori complessi e strutturati è abbastanza presente e conosciuta nel nostro paese. L’unione indiana è il secondo paese più popolato al mondo, dopo la Cina. In India si contano ormai quasi un miliardo di persone e l’estensione del …
- 18.04.2013 - 0 CommentsIngredienti principali: friselle pomodori freschi olio extravergine d’oliva Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 4 friselle pronte pomodori freschi g 400 olio extravergine d’oliva origano sale Preparazione: 15’ Mettete a bagno nell’acqua…
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Viaggiatori della Patagonia: Francisco P. Moreno (6a parte, 5° viaggio: Campagna nel deserto - Prigioniero di Sayhueque) - Nel 1879 fu nominato capo della Commissione per l'esplorazione dei Territori del Sud dal governo nazionale presieduto da Avellaneda. Tra gli altri incari...
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Santa Teresa Gallura è uno dei simboli del Nord Sardegna e d’estate pullula di vita. - *Santa Teresa Gallura* è un paradiso di spiagge, panorami mozzafiato e fondali da sogno per una vacanza immersi nella natura. Dalle frastagliate estremità ...