Panzerotti al prosciutto.

Ingrediente Principale:	Pasta per pizza - Prosciutto cotto - Ricotta
Ricetta per persone n.	4
Note:	433 calorie a porzione
Ingredienti	500 g pasta per pizza 250 g prosciutto cotto 200 g ricotta 100 g scamorza affumicata un ciuffo di prezzemolo tritato olio di oliva sale pepe
Preparazione: 20' + 20' di Cottura.	Scaldate il forno a 220°. Ricavate dalla pasta 4 dischi di 4 mm di spessore. Tagliate a dadini il prosciutto e la scamorza. Lavorate insieme la ricotta coni dadini di prosciutto e di ricotta, il prezzemolo, sale e pepe e con il composto ottenuto farcite per metà le 4 pizze. Ripiegate la pasta a mezzaluna formando dei calzoni e sigillate i bordi con le dita inumidite di acqua. Disponetele su una placca foderata di carta da forno unta de olio e infornateli. Lasciateli cuocere per 20 minuti circa. Serviteli caldi.

Vino consigliato:

Vino consigliato: Donna Marzia Rosé Conti Zecca (Basilicata, rosato).

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A proposito di: Maria Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.