Le Isole Borromee.
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i sul *Lago Maggiore* per una breve vacanza. Mia madre ha vissuto lì per
parte della sua infanzia, ora che è anziana, si è fatta male ai fianchi e
riesce...
Archivio ricette
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2014
(926)
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dicembre
(34)
- Spuma di pollo con scalogni e marsala.
- Insalata di radicchio e pinoli.
- Orate in carta fata ai carciofi e melagrana.
- Torta sbrisolona con zabaione.
- Lonza arrosto lardellata all'uva
- Vol au vent alla crema di ceci e salmone.
- Dentice al sale aromatizzato alle erbe.
- Tortellini in brodo di zucca.
- Girelle di pane alle verdure.
- Tartare di tonno fresco con capperi, olive e pinoli.
- Suprema di faraona ripiena di castagne con radicch...
- Fantasia di calamari con crema di piselli.
- Conchiglioni ripieni al ragù di vitello.
- Carré di vitello al tartufo con salsa al gorgonzola.
- Cappone di Natale ripieno.
- Anelli di sfoglia gratinati con porri zucca e salm...
- Pollo al limone con patate e rosmarino.
- Le prussiane, golosi biscotti velocissimi da reali...
- Cheese cake con albicocche sciroppate.
- Peperoni al forno imbottiti.
- Gnocchi zafferano e bagoss.
- Risotto alle erbe, limone marinato e piselli inglesi.
- Chorizo e cipolla tropea, marshmallow, riso e zaff...
- Graffe con crema di marron glacés e cioccolato al ...
- Pane all’arancia con cioccolato.
- Minestra di lenticchie con castagne e peperoncino.
- Barbabietola arrosto con ceci ed erba cipollina.
- Anguilla su crema di sedano, asparagi e pomodoro.
- Seppie con polpa di pomodoro ed erbe aromatiche.
- Filetto di salmone alla griglia con peperoncini e ...
- Tortelli cremaschi, un primo piatto tipico della t...
- Pasta mandorle, funghi e pomodori secchi.
- Biscotti morbidi al cacao e cocco,
- Crema di broccoli e chicchi di melagrana.
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novembre
(11)
- Pernice arrosto con purè di verze e grana.
- Aliciotti con indivia.
- Pomodoro farcito con ricotta di bufala.
- La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più...
- Recioto della Valpolicella un vino dolce di grande...
- Montanare al pomodoro.
- Tortino di alici con foglie di limone.
- Spiedini di saltimbocca di tacchino.
- Coda di manzo su crema di piselli e salsa di cilie...
- Fette di tofu alla curcuma su insalata di mele e c...
- Il Tocai Friulano è un vitigno autoctono del Friul...
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dicembre
(34)
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