| Ingrediente Principale: | Bucatini - Cozze - Patè di olive nere - Peperoncini rossi |
| Ricetta per persone n. | 4
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| Note: |
459 calorie a porzione
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| Ingredienti: |
Bucatini 320 g
Patè di olive nere 120 g
Olio di oliva 2 cucchiai
Cozze pulite e depurate 600 g ù
Aglio 2 spicchi
Peperoncini rossi 5 |
Preparazione: (20')
Cottura (16')
Riposo (30')
| Lavate le cozze sotto il getto dell'acqua fredda, raschiando il guscio con il coltellino.
Uniti un cucchiaio di sale. Fatele riposare 30 minuti.
Scolate le cozze, mettetele nella casseruola senza alcun liquido.
Ponete il recipiente, coperto, sul fuoco alto.
Fate aprire le conchiglie sul fuoco 8 minuti.
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