Sformatini al tonno e avocado.

CAMBIA L'INGREDIENTE 
Sostituite i cubetti di avocado con dadini di cetriolo: il piatto sarà più fresco e leggero.

Ingredienti Principal:	Avvocado - Pomodori ramati - Tonno sott'olio - Limone - Erba cipollina
Ricetta per persone n.	4
Note:
Ingredienti	2 avocado 4 pomodori ramati 200 g di tonno sott'olio sgocciolato  il succo di mezzo limone erba cipollina 2 fette di pancarré un cucchiaio di olio extravergine d'oliva sale
Preparazione: 30'	Scottate i pomodori in ac­qua bollente per un minu­to. Sbucciateli, eliminate i semi, riduceteli a dadini e mescolate­li con qualche stelo di erba cipollina tagliuzzata.  Spezzet­tate il tonno con una forchetta. Dividete a metà gli avoca­do, privateli del nocciolo e della buccia e tagliateli a cu­betti.  Bagnateli subito con il succo del limone, salate e me­scolate bene. Ungete 4 stampini indivi­duali da 2 di con un filo d'olio, distribuitevi dentro, pressandoli con un cucchiaino, i dadini di pomodoro, il tonno e i cubetti di avocado e fate ripo­sare in frigo per 30 minuti.  Passate un coltello fra il bordo intemo degli stampi­ni e gli ingredienti in modo da separarli, capovolgete su 4 piattini e servite gli sformatini con il pancarré tostato.

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A proposito di: Maria Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.