Spaghetti alle acciughe

Ingrediente Principale:	Spaghetti - Acciughe
Ricetta per persone n.	4
Note:	580 calorie a porzione
Ingredienti	320 g di spaghetti 400 g di acciughe uno spicchio d'aglio un cucchiaio di prezzemolo tritato 8 cucchiai d'olio un limone 4 cucchiai di briciole di pane secco sale pepe
Preparazione: 30'	Pulite le acciughe eliminando testa e lisca centra­le, ricavatene i filetti. Tritateli grossolanamente e metteteli in una padella con l'aglio affettato, l'olio e il prezzemolo. Pepate e fate cuocere a fuoco vivo per 5-10 minuti, mescolando delicatamente. Nel frat­tempo fate rosolare le briciole di pane in una padel­la con 2 cucchiai d'olio e unitele al sugo di acciughe,. Cuocete gli spaghetti in acqua bollente leggermente salata,. Scolateli al dente, conditeli prima con il succo del limone. Poi con il sugo preparato e servite.

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A proposito di: Maria Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.