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Panzerotti al prosciutto.

Pubblicato da Maria Susana Diaz il 06/09/2010 | 18:22


Ingrediente Principale:
Pasta per pizza - Prosciutto cotto - Ricotta
Ricetta per persone n. 4
Note:
433 calorie a porzione
Ingredienti
500 g pasta per pizza
250 g prosciutto cotto
200 g ricotta
100 g scamorza affumicata
un ciuffo di prezzemolo tritato
olio di oliva
sale
pepe
Preparazione:
20' + 20' di Cottura.

  • Scaldate il forno a 220°.

  • Ricavate dalla pasta 4 dischi di 4 mm di spessore.

  • Tagliate a dadini il prosciutto e la scamorza.

  • Lavorate insieme la ricotta coni dadini di prosciutto e di ricotta, il prezzemolo, sale e pepe e con il composto ottenuto farcite per metà le 4 pizze.

  • Ripiegate la pasta a mezzaluna formando dei calzoni e sigillate i bordi con le dita inumidite di acqua.

  • Disponetele su una placca foderata di carta da forno unta de olio e infornateli.

  • Lasciateli cuocere per 20 minuti circa.

  • Serviteli caldi.


Vino consigliato:

Vino consigliato: Donna Marzia Rosé Conti Zecca (Basilicata, rosato).

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A proposito di: Maria Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.

1 commenti :

  1. alialexa20066 settembre 2010 alle ore 21:59

    buonissimi.....grazie per avermi messa tra i tuoi prefferiti....un bacio

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