Crostata con crema di riso

Ingrediente Principale:	Pastafrolla
Ricetta per persone n.	8
Note:	Calorie: 395 a persona
Ingredienti	pastafrolla surgelata g 550 latte g 500 riso originario g 100 prugne secche snocciolate g 100 zucchero g 80 acqua difior d'arancio cannella in polvere - zucchero a velo burro farina sale
Preparazione (50')	Lasciate scongelare la pasta. Fate bollire il latte, salatelo e cuocetevi il riso finché lo avrà assorbito tutto. Unitevi, via dal fuoco, lo zucchero e le prugne a pezzi; lasciate intiepidire. Aro­matizzate con 2 cucchiaiate di acqua di fior d'arancio e un piz­zico di cannella. Stendete la frolla sulla spianatoia infari­nata. Imburrate e infarina­te uno stampo per crostate. Rivestitelo con la pasta. Riempite la crostata con il riso e guarnite­la con una griglia di striscioline fatte con la pasta rimasta. Infor­nate a 180° per 40'. Servite il dolce con zucchero a velo.

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A proposito di: Maria Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.