Le ricette di Natale tra gusto e tradizione: biscotti screpolati.

Saluti miei cari amici, amanti del buon cibo, spero che stiate molto bene e che possiate trascorrere un meraviglioso Natale.

Dicembre è per me il mese migliore dell'anno e ci sono molti piatti squisiti che possiamo preparare, tra dolci e salati, oggi vi porto una ricetta dolce, dei deliziosi biscotti di Natale screpolati.

Questi biscotti sono squisiti e a casa li adorano haha, li faccio sempre al cioccolato, ma questa volta in onore di questo Natale.

Li farò alla vaniglia, con colori verdi e rossi, sono molto facili da fare e vi assicuro che piaceranno a tutti. 

Deliziosi biscotti screpolati per Natale.

Condivido il passo dopo passo.

Ingredienti.

• 1 uovo.
• 55 ml di olio di semi di girasole o di quello che avete in casa.
• 1 - 1/2 cucchiaio di vaniglia.
• 3/4 di tazza di zucchero.
• 1 - 1/2 tazza di farina per tutti gli usi.
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere.
• Colorante alimentare rosso e verde, poche gocce, fino ad ottenere il colore desiderato.
• 3/4 di tazza di zucchero a velo.

Preparazione.

• In una ciotola aggiungete l'uovo, lo zucchero, la vaniglia e l'olio e mescolate bene con l'aiuto di una frusta.

• Aggiungiamo poi la farina precedentemente setacciata insieme al sale e al lievito.
• Nel frattempo mescoliamo con l'aiuto di una spatola, fino a quando non ci saranno più tracce di farina e si formerà un impasto.

• Una volta pronto l'impasto, lo dividiamo in due parti uguali, coloriamo una parte con il colore verde e l'altra con il colore rosso, poi le mettiamo in frigorifero per 25 minuti.

• Trascorso il tempo, li togliamo dal frigorifero e iniziamo a formare i nostri biscotti. 
• Per prima cosa, con un cucchiaino, formiamo una pallina rossa e una pallina verde. 
• Poi le uniamo con movimenti circolari fino a ottenere un'unica pallina di entrambi i colori.

• Infine, ricopriamo le palline bicolori con zucchero a velo, le disponiamo su una teglia e le cuociamo nel forno preriscaldato per 15 minuti.

• Dopo 15 minuti, toglieteli dal forno, lasciateli riposare un po' e gustate questi deliziosi biscotti, ideali per una merenda o per qualsiasi occasione.

Spero che questi deliziosi e bellissimi biscotti vi siano piaciuti. 

Condividerò altre ricette per voi, per farvi gustare al meglio queste feste. 

Se avete già preparato questi biscotti crackle e conoscete un altro modo per farli, fatemelo sapere nei commenti. 

Fonte

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A proposito di: Maria Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.