Drink di zenzero

Meglio affrontare il drink alla radice. Di zenzero.

Arrivano dall'Africa questa bevanda e tutte le sue varianti. Facili da preparare e molto dissetanti.

Arriva dall'Africa nera questa ricetta dissetante a base di radice di zenzero, dal sapore agrumato e dal gusto pungente. Servitela semplice, ben fredda o arricchita di succhi tropicali o rum per un drink estivo.

Ingrediente Principale:	Radici di Zenzero
Ricetta per persone n.	1
Note:
Ingredienti	150 g di radice di zenzero 1 litro d'acqua. 25 dl succo di limone 6 cucchiai di zucchero 1 litro di succo di ananas foglie di menta fresca
Preparazione (50')	Spazzolate sotto l'acqua le radici di zenzero, senza sbucciarle e frullatele nel mixer con mezzo litro d'acqua. Filtrate il succo ottenuto con un chinois e strizzate la polpa della radice per estrarre tutto il liquido. Versate, quindi, ancora mezzo litro d'acqua sul composto e ripetete l'operazione. Il drink è pronto per essere servito con la semplice aggiunta del succo di limone e zucchero ma può essere arricchito anche con succo di ananas e qualche fogliolina di menta fresca.

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A proposito di: Maria Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.