Punta di vitello all'emiliana.

14/09/2014

Blinis di carote morbidi con asparagi, uova pochet e panna acida.

13/09/2014

Pastinaca in brodo con polpettine di baccalà.

Straccetti integrali allo stracchino con taccole pistacchi e peperoni.

Tronchetto al cioccolato e cuore di pistacchio.

12/09/2014

Pie di manzo alla paprica dolce e cavolfiore.

Pie di spinaci gamberi e mele.

Pissaladiere provenzale.

11/09/2014

Uova alla Benedict al sapore di arancia.

Gazpacho di pomodori verdi e crudo di scampi.

Fregola con vongole e pomodori secchi.

10/09/2014

Gazpacho di pomodori al formaggio fresco.

Yogurt greco con prugne, lamponi e cacao.