Tortino di crepes.

Ingrediente Principale:	Farina bianca -Uova - Rhum
Ricetta per persone n.	4
Note:
Ingredienti	250 gr. di farina bianca 3 uova intere un piz­zico di sale 1 cucchiaio di rhum 1/2 litro di latte 2 cucchiai d'olio 3 pacchetti di sottilette 300 gr. di prosciutto cotto un pomodoro burro
Preparazione (30')	In una terrina mettete la farina, le uova, il sale, il rhum, mescolando bene unite, un po' alla volta, il lat­te e per ultimo l'olio. Lasciate ripo­sare per due ore quindi preparare le crepes. Quando avrete terminato di frigge­re disponete su un piatto da portata una crèpe, su di essa una fetta di prosciutto cotto, quindi un'altra crèpe, poi 3 sottilette di formaggio, poi una crèpe e così via fino ad esaurimento degli ingredienti. Alla fine disponete sul tortito un piccolo pomodoro ben maturo e mettetelo in forno caldo a 220° C per 20 mi­nuti circa.

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A proposito di: Maria Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.