Torta salata con verdure.

Per questo piatto, antipasto o primo, si possono utilizzare brocoletti freschi o surgelati.

Ingrediente Principale:	Pasta Brisèè Surgelata
Ricetta per persone n.	6
Note:	332 calorie/porzione
Ingredienti	pasta brisée surgelala g 350 6 brocoletti 6 cipolloti 2 carote medie emmental g 50 3 uova panna latte farina e burro per spianatoia e stampo noce moscata sale pepe
Preparazione (50')	Lasciate scongelare la pasta. Mondate i broccoletti, eliminando eventuali parti ingiallite. Spuntate, raschiate, lavate e ta­gliate a rondelle le carote. Puli­te e tagliate a spicchi i cipolloti. Scottate le verdure in acqua bollente leggermente salata, quindi scolatele e lasciatele sgocciolare bene. Imburrate e infarinate una teglia a bordi ondulati, dal diametro di cm 24. Stendete la pasta e usatela per rivestire lo stampo. Disponetevi sopre le verdure. Rompete in una ciotola le uova e battetele con mezzo bicchiere di latte, 2 cucchiate di panna, lìemmental a filetti, un pizzico di sale, uno di pepe e una grattatina di noce moscata. Versate il tutto sulle verdure. Infornate a 190° e cuocete per circa 40'.

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A proposito di: Maria Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.