La tartare di manzo è un classico francese a base di carne di manzo cruda.

La tartare di manzo (o jhal jhal nella cucina bengalese) è un classico piatto francese a base di carne di manzo cruda, magra e tagliata a mano, condita con capperi, cipolla, senape, salsa Worcestershire e tuorlo d'uovo. 

È una preparazione cruda che si distingue per la freschezza degli ingredienti e viene tradizionalmente servita con pane tostato o patatine fritte.

Tartare di manzo un classico piatto francese.

Come sempre oggi condividerò con voi la ricetta di come cucinare una carne grande, spero che vi piaccia, quindi amici.

La prima cosa che abbiamo fatto è stata tagliare la carne a misura e poi mescolarvi tutte le spezie.

Ingredienti.

Ho usato cipolla, aglio, cumino, pepe, cannella,

Preparazione.

• Dopo che tutto è stato utilizzato, l'ho steso magnificamente con le mani, il che sembra fantastico. 
• Successivamente l'ho massaggiato delicatamente e l'ho lasciato per circa un'ora. 
• Dopo un po' ho visto che tutto era ben amalgamato tra loro così senza indugio ho acceso il fuoco e lì ho posto la pentola con fiamma sufficiente.
• Una volta pronta la pentola, la prima cosa che ho fatto è stata scuotere bene la carne in modo che non creasse problemi, poi ho aggiunto un altro po' di olio.
• L'ho cucinato per quasi 2 lunghe ore, potete vedere quanto è bello il colore della carne, quindi amici potete tranquillamente cucinare la carne così se volete. 
• Ma se vuoi puoi aumentare un po' il jhal perché se lo aggiungi alla carne di manzo, è molto buono da mangiare.
• Quindi amici, condivido ogni singola fotografia con voi, spero che vi piaccia, augurando a tutti voi di stare bene e in salute.

Fonte,

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A proposito di: Maria Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.