Come preparare la torta Insalata, una ricetta deliziosa e rinfrescante.

Oggi vi presento la torta insalata un'altra ricetta deliziosa e rinfrescante che potete preparare questo Natale. 

Oltre ad essere deliziosa, è anche un'ottima decorazione per la nostra tavola. 

Questa diversa presentazione dell'insalata è ideale per le feste e può essere preparata con pollo, pesce, ecc. 

Come preparare la torta Insalata.

Spero che vi piaccia la torta insalata.

Ingredienti.

• 2 chili di patate bianche.
• ,20 libbre di carote.
• 4 uova.
• 1 peperone rosso.
• 1 lattina di piselli.
• 1 lattina di mais dolce.
• 1 cucchiaio di olio vegetale.
• 250 grammi di maionese, colorante vegetale (rosso e verde).
• 1 cucchiaio di salsa di soia, coriandolo e aglio per decorare.
•  1 cucchiaio di sale.

Preparazione.

• Sbucciare le patate e lavarle.

• Togliere la buccia alle carote e lavarle.

• Tagliare le patate a quadratini.

• Tagliare le carote a quadretti.

Cottura.

• Cuocere le patate al dente e aggiungere 1 cucchiaino di sale.

• Cuocere le carote.

• Dopo aver scolato le patate e le carote, separare 2 tazze di patate per ottenere una purea con cui decorare.
• Far bollire le uova per 15 minuti a fuoco medio.

• Sgusciare le uova, tagliarle a pezzi, metterle in una ciotola e mescolarle.

• Aggiungere i piselli.

• Aggiungere il mais dolce e la maionese, condire con 1 cucchiaio di olio e salsa di soia.

• Mettere l'insalata in uno stampo e riporre in frigorifero per 1 ora.

• Sformare l'insalata.

• Ricoprire l'insalata con il purè di patate con uno strato sottile.

• Separare l'altra parte della purea e aggiungere il colorante vegetale.

• Uno rosso e uno verde.

• Mettere la purea nelle sac à poche e decorare a piacere, come se si stesse decorando una torta.

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Fonte

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A proposito di: Maria Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.