La pioggia significa la sensazione di mangiare qualcosa che è ancora più buono se è salato e dolce. La prima cosa che dovete fare è spezzare il pane in piccoli pezzi e rompervi due uova.
Con questo aggiungerai una piccola quantità di zucchero e sale poi fai un impasto bene con le mani tienilo in frigo per un po' poi quello che devi fare è mettere la pentola sul fuoco e aggiungere un po' d'olio se ne aggiungi troppo l'olio non avrà un buon sapore
Il momento meraviglioso di preparare la pita.
Poi quello che farai è versare l'impasto che hai preparato qui quando sarà caldo e potrai preparare la pita in base alle tue dimensioni.
Copritela con un coperchio, dopo un po' vedrete che la pita si sarà gonfiata bene, poi dovete capovolgerla. È molto più divertente da mangiare.
La pita è super versatile e si presta a mille modi di essere gustata! Ecco alcune idee per renderla protagonista:
Idee salate.
Classico kebab/falafel: farcita con falafel, verdure fresche, salsa tahini o yogurt.
Mediterranea: hummus, pomodori, cetrioli, olive e feta.
Con carne: pollo alla griglia, cipolla caramellata e salsa allo yogurt.
Veggie wrap: verdure grigliate (zucchine, melanzane, peperoni) con un filo d’olio e limone.
Idee sfiziose.
Mini pizza: usa la pita come base, aggiungi pomodoro, mozzarella e basilico, poi passa in forno.
Chips di pita: tagliala a triangoli, spennella con olio e spezie, cuoci al forno fino a renderla croccante.
Pita toast: farcita con formaggio e prosciutto, scaldata in padella o tostapane.
Idee dolci.
Con miele e noci: scaldata leggermente e condita con miele e frutta secca.
Con crema di nocciole: spalmata come fosse pane.
Con yogurt e frutta fresca
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È un cibo tradizionale delle cucine del Medio Oriente e del Mediterraneo, dal Nordafrica all'Afghanistan. Viene anche chiamata pita greca o pane arabo.
RispondiEliminaIn cucina, la pita (o pitta) è un tipo di pane lievitato, piatto e rotondo, tipico delle tradizioni culinarie del Mediterraneo orientale e del Medio Oriente. Sebbene sia famosa soprattutto come pane greco, esistono varianti regionali con caratteristiche specifiche.
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