Se avete visto il mio contenuto, saprete che sono un suuuuuupperer fan del cibo cinese, soprattutto mentre lo preparano qui in Venezuela. Almeno questa volta non invio il video alle 7 del mattino, ma lo fa quasi alle 2-3 del mattino. Ma non pensare che mi abbia infastidito hahahah, piuttosto ti ringrazio per la ricetta perché se potessi negarla e qui ti dirò la mia esperienza.
Il modo in cui preparo il sugo dolce e aspro è molto diverso, ma questa ricetta mi è piaciuta per quanto sia pratica e facile. Certo, se sei una persona a cui non piace Ketchup, allora puoi preparare la salsa agrodolce dalla mia ricetta. L'aggregazione è molto diversa da quella che faccio, ma mi piace di più perché porta meno ingredienti. Forse puoi controllare il modo in cui faccio il pollo fritto che, a differenza della ricetta tiktok, non è così croccante e assorbe meno olio.
Tieni presente che molte delle ricette su TikTok sono progettate per generare opinioni e like, so che non lo sono tutti, ma sfortunatamente questo ha causato persone che, se condividono buone ricette, le persone non credono e non rischiano di provare. Dal momento che mi piace negare le ricette e altro ancora quando sono virali di Internet, quando sento che la ricetta si sta smarrindo, l'inizio per adattarsi. Nel caso di questa ricetta l'unica cosa negativa è la traduzione, poiché usa la voce del tiktok e questa diventa pazza a volte.
Senza avere gli importi, mi sono avventurato a preparare questa ricetta e condividerla con voi in modo da poterla fare anche a casa. La ricetta funziona perfettamente e in realtà che il pollo è molto gustoso, super croccante e con un sugo intenso in sapore, ma che svolge perfettamente la sua funzione. Mettiamo da parte il discorso e cuciniamo. Ecco gli ingredienti che utilizzo:
Gli ingredienti
- Farina di grano in quantità necessaria
- Acqua nella quantità necessaria
- 1 petto di pollo
- 1/2 cucchiaino di peperoncino
- 3 cucchiai di vino bianco o 1 aceto di riso
- 1/2 tazza di Ketchup
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di aceto
- Olio per friggere
- Semi di sesamo da decorare.
La preparazione
- La prima cosa che dovremmo fare è tagliare il seno a strisce, la dimensione e lo spessore è la tua preferenza. Nella ricetta si consiglia di essere come un dito. Aggiungere la salsa, il pepe e il vino o l'aceto. Mescolare e lasciare riposare per almeno 30 minuti.
- È tempo di fare l'aggregazione, se ve ne siete accorti, non ho messo le quantità perché per questo passaggio useremo una regola: per ogni tazza di farina, l'80% della stessa tazza di acqua. Questo è per fare un composto liscio, come se fosse yogurt denso. Per il petto di pollo è bastato usare 1 tazza di farina. Una volta che avrete il composto di farina pronto, aggiungete 1 cucchiaio di olio e un tocco di sale.
- Aggiungere il grumo al pollo o al pollo al gruppetto e mescolare in modo che tutto il pollo sia impregnato bene.
- È tempo di friggere il pollo e in questa parte l’ho fatto diverso dal video. Per prima cosa ho provato un pezzo e ho scoperto che la consistenza è perfetta con una sola frittura, a differenza della frittura due volte come indicano nella ricetta. Mettiamo a frizione le strisce di pollo, devo menzionare che adoro come questo groat fritto appare in modo che lascio le strisce di polli ben impregnate, ma puoi scuoterle un po 'in modo che visivamente guardino meglio.
- Una volta che tutto il pollo è fritto, ci riserviamo e iniziamo a preparare la salsa. In una paila, mettere un po 'di olio e aggiungere il Ketchup, l'aceto e lo zucchero. Cuocere fino a quando non si riduce di circa il 20% e ha una consistenza più spessa.
- Con la salsa appena noiosa, mettete il pollo fritto nella salsa e mescolate fino a quando tutto il pollo è coperto con la salsa.
- Già da servire, aggiungere semi di sesamo sopra e godere.
Già il pollo fritto con salsa agrodolce a base di Kétchup è pronto. È davvero una ricetta super facile da fare, non volevo cambiare nulla, solo il soggetto della frittura del pollo due volte perché ho scoperto che 1 volta sta bene e oltre che la miscela assorbe già abbastanza olio. Questa ricetta è stata negata e sembra davvero molto buona, è pratica e per gli amanti agrodolci come me, è difficile non resistere.
Se sei un amante del pollo fritto con agrodolce, fammelo sapere nei commenti. Se hai delle ricette virali che hai visto su Internet e vuoi che tu lo provi (purché gli ingredienti puoi ottenerli), lascialo nella sezione commenti. Fino a una prossima ricetta!
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