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Magico Natale, ecco le ricette per le feste: polpette di merluzzo e patate.

Pubblicato da Maria Susana Diaz il giovedì 12 dicembre 2019 | 17:41:00

Scegli tra primi piatti natalizi, i secondi e i dolci che abbiamo scelto per te: sono semplici e facili da realizzare!

Ma anche antipasti e contorni.

Per i giorni delle feste è bello preparare nuove ricette di natale che nei giorni normali non abbiamo tempo di realizzare.

Basta un po' di fantasia e qualche ingrediente abbinato in modo originale per creare un menu di Natale meglio di quello di uno chef!

La ricetta.

Ecco la ricetta per preparare deliziose polpette di merluzzo e patate.

Leggi anche: Magico Natale, ecco le ricette per le feste: Filetto al pepe con panna di latte.


Ingredienti.

per 4 persone.


400 gr. di filetti di merluzzo anche congelati
200 grammi di patate lesse
prezzemolo
2 uova
2 cucchiai di pangrattato
olio d’oliva
sale q.b.


Preparazione.

30'

  • Versare le uova in una terrina, salarle e sbatterle leggermente.
  • Versare i filetti di merluzzo, tritati grossolanamente, il prezzemolo, le patate lesse a pezzetti e l’uovo sbattuto ed il sale nel contenitore del robot da cucina.
  • Tritare per almeno 5 minuti in modo da far amalgamare bene tutti gli ingredienti.
  • Quindi, suddividere il composto in palline, e passarle nel pangrattato, formando delle polpette.


Cottura

20'

  • Friggere le polpette in olio abbondante, facendole dorare qualche minuto per parte.
  • Scolarle e farle perdere l’unto in eccesso su carta assorbente.
  • Servire ben calde.

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A proposito di: Maria Susana Diaz

Ho deciso di aprire questo blog, per condividere insieme ad altre persone la passione che ho per la cucina, da qui il titolo del blog, non mancheranno ricette classiche, rivisitate, personali e cercherò di spaziare il più possibile. Le ricette che troverete rispecchiano il mio quotidiano, spero di riuscire per quanto sia la mia modesta esperienza di poter esservi utile nei miei consigli, perchè qualunque cosa decidiate di fare, la cucina richiede tempo, amore e passione.

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